外国人に味噌汁作りの講座を！

先日、スウェーデンからお越しくださったお客様へ日本食のお料理講座を開催しました🎉🎉🎉

まずは経緯から！
10月21日に開催されました農畜産フェスティバルに私たち山二醤油醸造はおこわとお味噌の販売で出展させていただきました。

その際にそのスウェーデンからの旅行客の方がいらっしゃい弊社の味噌に興味を持ってもらい、対応したうちの息子は英語が話せることもあり、なんとかコミュニケーションを図り弊社の味噌をご購入いただきました。

その後、インスタグラムを介して「何か味噌の使い方でわからないことがあればなんでも聞いて欲しい」と伝えたところ、たまたまお互いのタイミングが合い、その方に向けた味噌の使い方の講座をさせていただきました🎉🎉🎉
すごい偶然！！

弊社にお越しいただいて、まずは工場見学から。
基本的な味噌汁の作り方から教えて欲しいとのことでしたので、お味噌汁、味噌漬け、味噌おにぎり、また味噌ドレッシングのサラダまで実践しお教えさせていただきました。おおよそ90分の講座でしたが、お客様お二人とも集中して私たちの話を聞いてくださり、本当に嬉しい限りでした☺️
「何もかも知らないことばかりだったのでとても新鮮だった、わかりやすい講座だった」とお褒めの言葉もいただき、頑張った甲斐がありました🥲🥲🥲

実は海外の方へ向けた講座の雛形など私たちにはなく、取り急ぎ今回のために2日間で講座の段取りを組んだのでした！
本当にてんてこ舞いで、うまくいくかドキドキの中での挑戦でしたが、喜んでいただけて何よりです😭😭😭

今後は海外でも味噌作りワークショップができないか、と調整をしていることもあります。
私たちは日本食の文化を形成する会社として、日本の味噌文化を世界に発信したいという大きな夢があります！
何か、山形で、東北で、この日本で世界に発信したいという方がいらっしゃいましたら、私たちに出来ることであればなんでもお手伝いする所存です！
是非ご相談お待ちしておりますね😇

#新関さとみの田舎ごはん
#発酵おうちごはん

#世界進出 #国際交流 #味噌文化 #日本食文化