五島のうまいもの その1 はこふぐの味噌焼き

はこふぐというふぐの腹を切って、中に小ネギ入りの甘味噌を入れて焼き、身と混ぜて食べる五島の珍味です。

ふぐのワタの甘味で、濃厚ですご〜く美味しい。私は、ご飯と共に頂きました。一生忘れない絶品でした。