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2022-03-06

プライベート味噌作り講座 in 山形市 3月から6月まで計8回開催!

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15.02.09

五島のうまいもの その1 はこふぐの味噌焼き

はこふぐというふぐの腹を切って、中に小ネギ入りの甘味噌を入れて焼き、身と混ぜて食べる五島の珍味です。

ふぐのワタの甘味で、濃厚ですご〜く美味しい。私は、ご飯と共に頂きました。一生忘れない絶品でした。

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さとみの漬物講座企業組合

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TEL/FAX 023-643-2513


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料理及び漬物の写真はカメラマン菊地和男氏、牧野純子氏によるものです。

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