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21.08.05

手作り味噌熟成しました!開封して下さい。22割・18割・15割こうじ味噌

♦️♦️開封のお願い【22割、18割、15割こうじ味噌】♦️♦️


急に暑くなりました。山形市でも37.5度など全国的に猛暑が続いています。
当社の味噌作り、半製品味噌をお求めの方で、6月までに仕込んだ方は、開けて下さい!(仕込んでから2ヶ月間は桶に寝かします)
同じ日に仕込んだ方でも、置く場所によりこんなに色が違いますので、ビックリです。



上の部分の白や黒のかぶれを取り除き捨て、上下かき混ぜ、味見。美味しいと思ったら、小分けにして冷蔵庫か冷蔵庫にお願い致します。
詳しくは、新関さとみ田舎ごはんチャンネルの「手作り味噌完成!こんな時どうする?」で説明しています。必ずご確認下さいませ。

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