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15.12.05

我が家のたくあん漬け、漬け込み完了!

やっと12月らしく、寒くなってきましたね。そろそろ、我が家のたくあん漬けを作らないと、干大根が手に入らなくなると思い、今日漬け込みました。
干大根をコロコロ転がし、しなやかにする作業は、なかなか力が入るので、息子にも手伝ってもらいました。かなり時間短縮できて、しかも楽に漬け込みが完了!息子よ、ありがとうね!
我が家のたくあん漬けは、山形名産の干紅花で色付けします。 
   
   
 

 

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